Ботулізм: що важливо знати і як уберегтися
У травні місяці поточного року у Запоріжжі зареєстровано два випадки захворювання на ботулізм, один з яких зі смертельним наслідком.
Ботулізм – це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків. Влітку, коли температура повітря підвищується, варто бути уважними до умов зберігання та приготування їжі.
Симптоми захворювання:
- втомлюваність;
- слабкість;
- порушення зору;
- сухість у роті;
- запаморочення;
- порушення мовлення;
- нудота.
Щоб уберегтися від ботулізму, варто уникати споживання продуктів, якщо сумніваєтесь у їхній якості та умовах зберігання і транспортування:
- в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
- м’ясних та грибних консервів;
- консервів домашнього виробництва.
Важливо: якщо у Вас або у Вашої дитини з’явилися прояви ботулізму НЕГАЙНО зверніться до лікаря або викликайте швидку медичну допомогу!